前不久，上海两家有资质的废弃油脂收运处置企业中的一家，受到停业整顿的处罚。废弃油脂是地沟油的原料之一，本市餐厨废弃油脂的流向是否可控？处置是否安全？

上海市绿化市容局局长陆月星在5月16日参加2013年“民生访谈”时表示，通过管理体系的建立和完善，上海的废弃油脂目前总体处于可控状态，本市两家末端处置企业当中出现的一些问题，管理部门采取了一些措施。

陆月星说，废弃油脂是生活垃圾监管工作重要的组成部分，涉及到民生和安全，特别是大家关注的地沟油是不是会重要回到残餐桌上，本市在防治该问题上重点建立完整管理的流程和强化规范的查处。

目前，上海市政府专门出台了废弃油脂处罚管理办法，对于非法收运、处置的行为，最高可以处罚10万元人民币。

本稿件摘录自东方网5月16日

（http://sh.eastday.com/m/20130516/u1a7394739.html）